强化屠宰企业监管 保障动物产品质量安全

来源：农业农村局    录入日期：2026-01-09    点击量：54
  为切实保障动物产品质量安全，1月6日，区农业农村局组织执法人员对我区定点屠宰企业进行监督检查。一是要求屠宰企业高度重视动物产品质量安全工作，压实屠宰企业主要负责人是第一责任人。二是严格按照要求，落实畜禽进厂查验、待宰静养、检疫申报等相关制度，规范填写工作台账，做到进场动物可查询、可追溯。三是坚持凭检疫证明、畜禽标识、“瘦肉精”溯源单进厂，确保动物产品质量安全。

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